انطلقت الخميس(16 مارس) في أكادير، فعاليات الدورة الثالثة لتظاهرة “ملتقيات فنون الطبخ ” التي تجمع حوالي 40 من أمهر الطباخين المغاربة والفرنسيين من أجل تقاسم المهارات ، وتبادل الخبرات في مجال فنون الطبخ.
وتتمحور هذه التظاهرة السياحية، المنظمة إلى غاية 19 مارس الجاري من طرف المجلس الجهوي للسياحة لأكادير ـ سوس ماسة بتعاون مع شركاء آخرين ، حول منتجات البحر والمنتجات المجالية ، حيث اتخذت كشعار لها ” مذاقات البحر “.
وبمبادرة من القنصلية العامة لفرنسا بالمغرب ، تم تنظيم حفل العشاء الافتتاحي لهذه الدورة في إطار عملية تحمل شعار “ذوق فرنسا “، التي سبق أن أطلقها سنة 2015 وزير الشؤون الخارجية الفرنسي السابق، لوران فابيوس ، إلى جانب الطباخ “الشيف ” ألان دوكاس.
وكان لوران فابيوس قد جعل من الترويج للموروث الفرنسي في فنون الطبخ ، وسيلة لتفعيل الدبلوماسية الاقتصادية التي يجري تنفيذها عن طريق النشاط السياحي ، وذلك قصد التشجيع على جذب أعداد متزايدة من السياح .
وإلى جانب ذلك ، قرر المعهد الفرنسي في أكادير، بهذه المناسبة، بث فيلم وثائقي بعنوان “ثورة الشيف”. ويتناول هذا الشريط قصة 10 من أشهر الطباخين الفرنسيين الذين يرجع لهم الفضل في بناء صرح فنون الطبخ الفرنسي الحديث خلال الفترة الممتدة ما بين الستينات والثمانينات
