أعلنت الجمعية الوطنية لمنتحي بيض الاستهلاك عن دخول الدفعة الأولى من البيض الأوربي للسوق الوطنية يومي السبت والأحد، وذلك عبر شاحنات مجهزة وبكمية تقدر ب 3 مليون بيضة.
وتضيف الجمعية أن هذه الدفعة من البيض الأوربي، والتي ستليها دفعات في الأيام القليلة المقبلة، تندرج في إطار مواكبة الجمعية الفعال لمتطلبات السوق المغربية من هذه المادة الغذائية الحيوية في شهر رمضان المبارك، والتي يزداد عليها الإقبال والطلب بشكل كبير.
وأكدت الجمعية أن هذه المبادرة تندرج أيضا في سياق دعم الإنتاج الوطني من هذه المادة الغذائية المهمة، مبرزة أن هذه المبادرة ستساهم بشكل كبير في تخفيض اثمنة البيض في السوق الوطنية، والذي سجل اليوم الأحد 11 يونيو 2016 انخفاضا ملموسا، حيث بلغ سعر البيضة الواحدة في سوق الجملة بالدار البيضاء(1,10 درهم) درهم وعشرة سنتيم.
وتجدر الإشارة، إلى أن عملية استيراد البيض الأوربي، تتم تحت مراقبة المكتب الوطني للسلامة الصحية للمواد الغذائية(ONSSA).
يشار ان أثمنة البيض عرفت ارتفاعا صاروخيا في الشهور الماضية و ارتفع استهلاكه خاصة في شهر رمضان المبارك، والذي يتم اقتناؤه بشكل كبير، سواء لوحده أو في صناعة الحلويات وغيرها، حيث يمثل أرخص بروتين من أصل حيواني.
