الرئيسية للنساء فقط مع الشاف حبيبة: غرتان كورجيت

مع الشاف حبيبة: غرتان كورجيت

كتبه كتب في 28 ديسمبر 2021 - 19:25

المقادير :

1 كلغ من القرع الأخضر، 250 غ قشدة طرية، 1-جبنة زرقاء fromage bleu 1، بصلة، 3 فصوص، ربع كأس زيت زيتون، جبن الباغمزون.

الطريقة :

نقوم بغسل القرع الأخضر، وتقطع دوائر ونقطع البصل صغيرا . على نار هادئة نضع طنجرة بها زيت الزيتون ثم نضيف البصل ونحركه إلى أن يصبح بنيا فنضع فوقه الكورجيت والثوم المحكوك .

نترك الخليط على نار هادئة لمدة 15دقيقة إلى أن ينضج، ثم نضيف الجبنة الزرقاء fromage bleu ونحرك الخليط ثم القشدة الطرية، ونتركه فوق النار 5 دقائق أخرى. يسخن الفرن على درجة حرارة 200درجة مئوية في طبق الفرن، نصب الخليط ونضيف كمية من البارمزون ثم ندخله الفرن لمدة 15دقية . ويقدم الطبق كطبق رئيسي أو مرافق للأطباق أخرى.

مشاركة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.